Хотите получить максимальное удовольствие от чаепития? Тогда стоит обратить внимание на связанный чай. Это не просто шар или эллипс из чайных листьев. Это особенный напиток, в процессе заваривания которого происходит чудо, сказка. Невзрачный шарик из чайных листьев превращается в цветочную композицию. Причем распускается в чайнике, медленно и завораживающе.
История распускающегося цветка
Данный вид чая пришел к нам из Китая, где он появился примерно в 9-13 столетии. Историю создания уже можно назвать сказкой, так как связана она с необычайной любовью и преданностью.
Император, который имел несметные богатства, получил самый настоящий дар небес: красавицу жену. Ее он любил больше всего на свете. После рождения сына, император отдал приказ: создать такой подарок, который еще никто не получал. Придворные долго думали, и наконец сотворили уникальный чайный набор: связали листья красного, белого и красного чая, а внутрь добавили настоящие цветы.
Подарок был не только красивым и необычным, но и обладал необычайным вкусом. После подношения «распускающийся цветок» стали считать символом любви и верности. Но самое главное, — такой подарок обладает магическими свойствами: привлекает взаимную любовь и уважение.
Вид и форма
Классическая форма связанного чая – шар, в котором находиться высушенный цветок/букет. Сверху его туго заворачивают одним или несколькими видами чая. Черные сорта используются редко. Современные формы распускающегося цветка уже могут иметь форму сердечка, бутона или звезды. Самой сложной и редкой является дракон и заяц. При заваривании цвет напитка будет зависеть только от сорта чайных листьев.
Вес брикета приблизительно 3-10 г (зависит от начинки). Вкусовые качества тоже разнообразны, так как внутри могут находиться:
Лаванда и гвоздика;
Хризантема и календула;
Роза и лилия;
Жасмин или сочетание 3 и более видов растений.
Связанный чай изготавливается по специальной технологии и только ручным способом. Относится к лечебным, но подбирается по свойствам. Для покупки смотреть связанный чай лучше в специализированных магазинах с проверенной репутацией. Перед покупкой стоит внимательно изучить инструкцию по завариванию, чтобы цветок действительно распустился.
