Пицца — победитель, когда дело доходит до любимых блюд. Все эти разговоры о пицце наводят на вопрос — может ли пицца быть не только вкусной, но и питательной? В статье рассмотрим, как сделать ее сытной, включив в нее ключевые питательные вещества. Также обратите внимание, благодаря доставке Марва Запорожье вы можете выбрать любую пиццу на свой вкус.
Выбирайте цельнозерновую пиццу или на закваске
Хотя в традиционной белой корочке для пиццы, безусловно, нет ничего плохого, корочка из цельного зерна или закваски — один из способов увеличить содержание питательных веществ в вашей пицце. Цельнозерновая пицца содержит больше клетчатки, которая поможет вам дольше оставаться сытыми. Это важное питательное вещество помогает регулировать микрофлору кишечника, влияя на здоровье вашего желудочно-кишечного тракта. Но не только добавленная клетчатка делает цельнозерновой корж отличным вариантом — он также обладает ореховым вкусом, что делает его особенно сытным.
Еще один отличный вариант теста — на закваске. Пицца на закваске проходит длительный процесс ферментации, этот процесс вызывает выработку молочной кислоты, что делает хлеб с низким гликемическим индексом, то есть он медленнее превращается в глюкозу. Молочная кислота также придает хлебу характерный кисловатый вкус. Процесс брожения на закваске облегчает переваривание теста и оказывает пребиотический эффект, способствуя росту полезных бактерий в кишечнике.
Добавляйте овощи
Если вы любите начинку для пиццы, для начала добавьте побольше овощей. Овощи придают объем и наполняют ломтики пиццы волокнами. Существует множество способов добавления овощей в пиццу, начиная с приготовленных на гриле или даже в сыром виде. Вы также можете комбинировать приготовление овощей, которые кладете поверх пиццы — возможно, вы запекаете овощи поверх пиццы, а затем добавляете свежую зелень, когда пицца будет готова. Овощные начинки для пиццы:
- Грибы.
- Лук.
- Цуккини.
- Перец.
- Зелень.
- Помидоры.
- Белок.
Обычная пицца в основном состоит из углеводов, из-за которых иногда хочется более сытного блюда. Сочетание (или посыпка) пиццы белком повышает ее питательный профиль, а также способность оставлять вас сытыми. Хотя пепперони или итальянская колбаса могут показаться наиболее очевидным белковым дополнением к пицце, есть еще много вариантов, если вы хотите разнообразия. Попробуйте заменить мясо, сыры или даже морепродукты, чтобы получить вкусную порцию белка.
