В Омске стартует мастер-класс по возрождению русской гастрономии «Русский вкус — наше все!». Мероприятие соберет омских шеф-поваров, пекарей и кондитеров для глубокого погружения в национальные традиции и современные тенденции искусства вкусно готовить.
Участникам обещают преподать не только теорию, но и вооружить практическими инструментами. Спикерами и экспертами выступят известные рестораторы, победители международных конкурсов, талантливые молодые кулинары.
Уже известно, что в меню мастер-класса войдет «Свиной бок с кашей из ячменя с белыми грибами и острым соусом». «Медовик с облепихой». «Теплый взвар из трав и ягод», а также «Сердешные блины с припеком, сметаной и салом кабана».
Организаторы полагают, что такой набор блюд идеально подходит для симбиоза русских традиций и современной авторской кухни.
Мероприятие состоится 11 ноября в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни.
Образ жизниОмскВ регионах
