Диета при хроническом холецистите: меню и рецепты

Холецистит является достаточно распространенным заболеванием, которое связано с воспалением желчного пузыря. Как правило, воспаление связано с инфекционным процессом, это может быть вирусное или паразитарное заболевание, либо же бактериальное.

Дієта при холециститі должна быть четкой и точной, продуманной до мелочей и деталей. Ведь правильное питание может серьезно снижать риск возникновения негативных последствий. Очень важным моментом является предотвращения застоя желчи и изменения ее состава. Существует несколько форм заболеваний, но в любом случае очень важным моментом является правильное и грамотное питание.

Диета при холецистите в период обострения

1. Сразу же скажем о том, что очень важным моментом является полное голодание в первые дни обострения. И чаще всего специалисты рекомендуют пить крепкий чай или же разбавленные соки с ягодами, отвар шиповника. На третьи сутки уже назначаются противовоспалительные варианты диет, которые исключают любые химические или механические раздражители. Такая диета длится 4-5 дней;
2. В случае поддержки общего нормального состояния рекомендуется исключить из рациона углеводы, а также количество жира. Углеводов должно поступать не более 200 г в день, жира не более 80г, еда должна готовиться без соли, обязательным условием является использование минимального количества химических раздражителей;
3. Если осуществляется процесс соответствия диеты и медикаментозное лечение, рекомендуется отказаться от сложной пищи, также рекомендуется использовать протертую пищу в виде суфле, слизистых супов, пюре;
4. Также важным моментом является соблюдение дробного питания. То есть, не менее пяти раз в день, при этом прием пищи должен быть очень малыми порциями, калорийность дневного рациона должна составлять не более 1600 калорий;
5. Рекомендовано в рацион вводить легкую протертую пищу без сливочного масла, различные супы на основе риса, овсяные и манные крупы. Жидкие протертые каши, например, рисовая, овсяная, причем можно добавлять молоко. Рекомендовано желе, овощные соки, постепенно вводят протертое вареное мясо, творог, но только нежирный, и отварную рыбу. А также можно потреблять хлеб пшеничный и сухари.

Непременно скажем о том, что данная диета способна стать основой восстановления нормального баланса организма. Впоследствии нужно максимально стараться придерживаться правильного питания, чтобы исключить последующие обострения. Существует множество самых разнообразных диет, которые направлены на то, чтобы восстановить нормальный баланс организма и исключить проявление острого холецистита. Данные диеты следует изучить и в случае необходимости их применить для того, чтобы подготавливать свой организм к нормальной работе исключать возможность обострения и активного развития заболевания.