Несовместимые комбинации праздничных блюд для новогоднего стола

0
111

Несовместимые комбинации праздничных блюд для новогоднего стола

Поделиться в WhatsApp

Празднование Нового года и восьмидневные зимние каникулы многие люди будут проводить одинаково: за обильным столом и просмотром тематических фильмов. Перспектива такого отдыха людям кажется очень радостной, особенно тем, кто в течение года интенсивно работал. Однако в то самое время, как человек будет отдыхать, его организму придется интенсивно трудиться, пытаясь усвоить все то обилие несовместимых пищевых продуктов, которые в него поступают и поступают в течение всего дня без остановки. Чем же грозит переедание во время новогодних каникул и какие сочетания блюд врачи категорически не рекомендуют? Подробности в новой статье на портале MedAboutMe.

Поджелудочная железа — дирижер пищеварительного процесса

Несовместимые комбинации праздничных блюд для новогоднего стола 

Что будет, если одновременно съесть соленые огурцы, молоко, селедку, шоколад и запить это все «Фантой»? Каждый согласится: ничего хорошего, ведь переварить все эти продукты одновременно организму будет крайне тяжело. Однако, если перечислить все то, что употребляют люди за время новогоднего застолья, то вывод напрашивается сам собой — это непростое испытание для пищеварительной системы, которое выдержит не каждый.

Поджелудочная железа — это важнейший орган, который синтезирует определенные ферменты для переваривания пищи (амилаза, липаза, лактаза, трипсин и др.). После попадания в желудок тех или иных продуктов головной мозг получает информацию о них и дает указ вырабатывать конкретные ферменты, максимально подходящие в данной ситуации. Если же человек одновременно употребляет много белков, жиров, углеводов, молочных продуктов и газированных напитков, эта система может дать сбой, ведь нагрузка на нее становится слишком велика. В результате пища не переваривается полностью и продолжает продвигаться по кишечнику в таком виде. Сам человек ощущает дискомфорт в животе, тяжесть, вздутие, боль, возникает нарушение стула (запор или понос), иногда бывает тошнота или даже рвота.

Именно дефицит определенных ферментов приводит к данным симптомам, поэтому для решения этой проблемы существует два выхода:

Оба этих пункта требуют конкретного рассмотрения.

Несовместимые комбинации продуктов: как изменить привычки

Несовместимые комбинации праздничных блюд для новогоднего стола 

Для того чтобы не провести все новогодние праздники в кровати с болью в животе, вздутием или диареей, следует помнить об известных правилах здорового питания. Чтобы легче перестроиться в этот пищевой режим, человеку необходимо заранее завести себе привычку следить за тем, что и когда он отправляет себе в рот.

Главные выводы, которые позволят отдыхать в сам праздник и все последующие дни: умеренность во всем, перерывы между приемами пищи, разделение несовместимых продуктов.

Лекарственные препараты: ферменты, желчь, сорбенты и прочие

Несовместимые комбинации праздничных блюд для новогоднего стола 

Если так случилось, что человек уже съел много всего несовместимого, и его начали мучить симптомы нарушения пищеварения, на помощь приходят ферментные препараты. Наиболее популярны лекарства, в состав которых входит вещество панкреатин (Мезим, Вестал, Креон, Панзинорм и др.). Есть и другие, которые, помимо панкреатина, содержат компоненты желчи (Фестал, Энзистал, Нормоэнзим и др.).

Также на лекарственном рынке есть комбинированный препарат, содержащий диметикон и панкреатин одновременно — Панкреофлат или один диметикон — Гаскон Дроп. Химопсин — это лекарство, в состав которого входит трипсин и химотрипсин.

Все эти лекарственные средства содержат уникальную комбинацию важнейших ферментов и других веществ для переваривания пищи: амилазу, липазу, протеазы, желчь, лактазу, холиевую кислоту и др. Этот факт является основанием для индивидуального подбора этих препаратов. Однако лекарства, в состав которых входит только панкреатин, подходят практически каждому человеку, который пренебрег основными принципами правильного приема пищи и испытывает массу неприятных симптомов от того, что она плохо переваривается.

Помимо этих лекарств, при пищевых отравлениях применяются сорбенты — препараты, которые накапливают на своей поверхности различные токсины и выводят их с калом наружу (активированный уголь, Фильтрум Сти, Энтеросгель и др.). При тошноте, рвоте, диарее без лихорадки можно применять препараты на основе смектита (Смекта, Неосмектин, Энтеросорб и др.).

Однако при сильных болях, диарее, рвоте, особенно, если при этом повышается температура тела, — есть риск инфекционного заболевания и обязательна нужна консультация доктора.

Продукты, которые несовместимы с алкоголем

Несовместимые комбинации праздничных блюд для новогоднего стола 

Шампанское — непременный атрибут новогоднего стола. Практически все люди, кто воздерживался от спиртного в течение всего года, позволяют себе в эту ночь расслабиться. А немалая часть продолжает это делать в течение всей праздничной недели, ведь на работу идти не надо. Все знают, что при злоупотреблении спиртным возможны серьезные проблемы — отравление, токсический гепатит, обострение хронического панкреатита. Но немаловажным фактом является то, что далеко не все пищевые продукты совместимы с алкогольными напитками, и даже небольшая доза в сочетании с определенными блюдами может привести к проблемам со здоровьем. Вот примерный список этих пищевых продуктов.

Иногда прием продуктов, несовместимых с алкоголем, и спиртных напитков приводит к тому, что развивается спазм сфинктера Одди и желчь вместо того, чтобы идти в кишечник, двигается в поджелудочную железу. В редких случаях это может привести к острому панкреатиту и панкреонекрозу — тяжелым заболеваниям, которые угрожают жизни.

Новогодние праздники — испытание для пищеварительной системы, однако только от самого человека зависит, насколько серьезным оно будет. Умеренность во всем — залог безопасности.

Пройдите тестНесовместимые комбинации праздничных блюд для новогоднего столаСоблюдаете ли вы правила здорового питания?
Знаете ли вы? принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here