Трихинеллез

Возбудитель трихинелла — круглые нитевидные мелкие (1,2—4 мм длиной) гельминты. Биологический цикл трихинелла завершает без выхода во внешнюю среду в организме одного и того же хозяина — млекопитающих животных и человека. Половозрелые трихинеллы паразитируют в тонком и верхнем отделе толстого кишечника, располагаясь частично в стенке, частично в просвете кишки. Здесь происходит оплодотворение и отрождение самками личинок. Личинки проникают в кровеносные и лимфатические сосуды, разносятся током крови по всему организму и внедряются в мышечные волокна поперечнополосатой мускулатуры (кроме мышц сердца). В мышечных волокнах личинки развиваются, увеличиваются в длину, сворачиваются спирально и инкапсулируются, вызывая местный воспалительный процесс. Через 12—14 месяцев в капсуле личинок начинает откладываться известь. Через 2 года капсула обычно полностью пропитывается солями кальция, а в последующие годы кальцинируется и заключенная в капсулу саркоплазма (протоплазма мышечного волокна) и сама личинка. Однако личинки трихинелл способны долгие годы сохранять жизнеспособность и инвазионность.

Трихинеллез относится к антропозоогельминтозам. Личинок трихинелл обнаруживают у млекопитающих хищников (бурый и белый медведи, волк, лисица, барсук), разных видов грызунов, морских млекопитающих (моржи, тюлени, белуха), диких кабанов, у домашних свиней, кошек, собак. Заражение свиней происходит при поедании ими трупов больных трихинеллезом домовых грызунов, инвазированных боенских отбросов, тушек диких зверей. Человек чаще всего заражается при употреблении в пищу зараженной свинины, свиного сала и колбасных изделий, не прошедших экспертизы. Фактором заражения трихинеллезом человека может быть ^мясо дикого кабана, бурого медведя, барсука, мясо собак, употребляемое в пищу некоторыми народами. В Заполярье зарегистрированы случаи заражения людей трихинеллезом при употреблении в пищу мяса белого медведя, морского тюленя. Период инкубации при трихинеллезе продолжается в среднем 10—24 дня с колебаниями от 5—8 до 42—45 дней; крайне редко заболевание развивается через 1—3 дня после заражения.