Принцип действия водяных бань

0
176

Возможность сохранять заданный температурный режим с максимальной точностью обусловила широкую сферу применения водяных бань в разноплановых сферах деятельности людей. Одно из главных направлений применения таких устройств – это лабораторные исследования.
Основные разновидностиИногда возникает необходимость в приобретении конкретных моделей водяных бань, поэтому перейдя по ссылке https://testomes.org/produkt/banya-vodyanaya-bv-20-4 можно подобрать водяную баню БВ-20-4.
Устройства для выпаривания оснащаются специальными кольцевыми сборными отверстиями. В них формируют от 1 до 6 посадочных мест. Таким приборам присущи менее точные показатели поддержания температур. Речь идет о разнице в 3-5 градусов от установленной.
Бани, предназначенные для инкубации, инактивации и термотестирования могут иметь фиксированную или двускатную крышку, а также крышку с кольцевыми отверстиями. Во втором случае она предназначается для стока конденсата. Подобные модели демонстрируют великолепные показатели поддержания температуры.
Принцип действия
В основу функционирования устройства положены фундаментальные законы физики. Вода не прогревается выше собственной температуры кипения, поэтому температура прогреваемого тела не выйдет за установленные пределы. В случае, когда требуется небольшая температура нагрева, используются водяные бани электрического типа, оснащенные устройством автоматического регулирования охлаждения или нагрева.
Если же возникает потребность в температурах, превышающих точку кипения воды, то в ход идут масляные бани. За счет наличия внутри камеры перемешивающего элемента осуществляется высокоточный контроль над температурой.
Наглядно оценить принцип функционирования водяной бани позволяет сфера кулинарии. Существует ряд продуктов, крайне чувствительных к повышенным температурам. Но и их иногда приходится нагревать для формирования необходимой по рецепту консистенции. В их список входит сливочное масло и маргарин, сливки и яйца, шоколад и сахар. Все они нуждаются в равномерном нагреве. В противном случае конечный результат не будет соответствовать запланированному. Простейшая водяная баня – это система из двух кастрюль. В одной находится вода, которая нагревается на плите. В эту кастрюлю устанавливается емкость с нагреваемым веществом или элементом.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here