Огромное значение в предупреждении инфекционных заболеваний имеет санитарно-коммунальное благоустройство, предупреждающее загрязнение воды, почвы, жилищ; содержание в чистоте пищевых продуктов, уничтожение насекомых и грызунов, а также личная гигиена.
Заражение через воду может произойти в тех случаях, если в водоисточники, используемые для хозяйственно-питьевых целей, попадают нечистоты (просачиваются или смываются с почвы, вносятся при купании людей, водопое скота, стирке белья и т. д.). При употреблении зараженной воды возникают массовые заболевания, так как одним водоисточником обычно пользуется много людей. Поэтому следует пользоваться водой из благоустроенных водоисточников
.
Наиболее надежными являются артезианские или правильно устроенные шахтные колодцы. Их следует делать на расстоянии не менее 25 метров от уборных, помойных и мусорных ям, с водонепроницаемым срубом и глиняным мостиком вокруг, закрывать плотными крышками. Воду набирать лучше всего при помощи насоса, в крайнем случае — общественным ведром. Чтобы вода не портилась, колодец надо ежегодно очищать и своевременно ремонтировать.
Очень опасны открытые водоисточники. Нельзя пользоваться для хозяйственно-питьевых нужд водопроводами, которые предназначены для технических целей (железнодорожных, заводских), так как вода в таких случаях чаще всего берется из открытых водоемов (рек, озер) и не обеззараживается.
При малейшем сомнении в чистоте воды ее следует кипятить. Однако кипяченую воду нужно тщательно охранять от вторичного загрязнения, так как болезнетворные микробы размножаются в ней гораздо быстрее, чем в сырой.
Пищевые продукты чаще всего загрязняются при получении, обработке или хранении (через грязные руки, .мух, посуду). Наиболее опасны те из них, которые употребляются без дальнейшей обработки: студни, салаты, хлеб, фрукты и особенно молоко и молочные продукты, в которых микробы размножаются чрезвычайно легко и быстро. Поэтому во время приготовления, раздачи и приема пищи тщательно следите за чистотой рук и посуды, защищайте продукты от мух. Разливное молоко из магазина или приобретенное на рынке необходимо кипятить, тщательно мыть .перед употреблением фрукты и ягоды. Не следует потреблять продукты от больных животных (мясо, молоко), так как они могут быть заражены даже при жизни их.
